Kolbásztöltésben versenyeztek
Csopak - Rendkívüli sikert aratott a péntektől hétfőig első alkalommal megtartott Bor-Blues-Böllér napok rendezvénysorozat. A nyitástól a zárásig tömegek szórakoztak rajta.
TETSZETT A CIKK?
Ossza meg az alábbi közösségi oldalakon is:
iwiw
Delicious
Digg
Facebook
GReader
URLGuru
StumbleUpon
Tumblr
Twitter
Többre kíváncsi? Iratkozzon fel a hírlevelünkre, RSS-feedünkre!
nyomtatás |
Küldés e-mailben
|
A+ | A- |
Megosztom
szóljon hozzá
|
Húsz csapat jelentkezett, de végül csak tizenkilenc szállt versenybe hétfőn kolbásztöltésben. A húst a szervezők biztosították, de a fűszerekről a versenyzőknek maguknak kellett gondoskodniuk. A kolbásztöltők munkáját Domonkos Miklós, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Veszprém Megyei Szervezetének elnöke vezetésével három mesterszakács, Dobó József, Kapfinger Attila, Punk Ferenc és egy újságíró értékelte. A kolbászok többsége a magyar konyha hagyományainak megfelelően készült, egyik-másiknál fordult csak elő, hogy egy kicsit több só került bele, mint ideális lett volna. Ezt a zsűri tagjai azzal magyarázták, hogy valóban jobban meg kell sózni azt a kolbászt, amit füstölni akarnak és a versenyzők többsége bizonyára jellemzően füstölésre készít kolbászt. Az ételek mutatósak voltak, egy-két különlegesség akadt köztük, mint a halkolbász, vagy a gyömbéres ízesítésű fehérkolbász. Végül senki nem távozott üres kézzel, nyolc-nyolc csapat kapott bronz és ezüst minősítésű oklevelet. Az első három helyezett csapat aranyérmes lett.
|
A legmagasabb pontszámot a Beregháti betyárok szerezték meg, akik az oklevél, a bor, és az aranyszínú kolbásztöltő mellé megkapták a legszebb tálalásért járó különdíjat is a piros-fehér-zöld kompozíciójukért. A második helyet a Kerekedi békés horgászok szerezték meg. Ők ezüstszínű kolbásztöltőt kaptak és a halból készített kolbászra érdemeltek különdíjat. A harmadik helyezést és a bronzszínű kolbásztöltőt a Belevaló bűbájos boszorkák érdemelték meg. A díjakat Ambrus Tibor polgármester adta át, aki egyben megígérte, hogy egy év múlva ismét megszervezik ezt a tavaszköszöntő mulatságot.
Címkék: csopak, kolbász, kolbásztöltés, Bor-Blues-Böllér Napok
Hozzászólások »
Még nem érkezett hozzászólás.